鱼菜高:蔬菜颜色的营养学

鱼菜高:蔬菜颜色的营养学
鱼菜高:蔬菜颜色的营养学

  蔬菜是人们日常规饮食的重要组成部分,除了多种维生素,脂类,纤维,大量和微量元素,人体生命活动所需的矿物质和碳水化合物,以及类胡萝卜素,二丙烯化合物,甲基一种健康有效成分,如硫磺复合。

1.绿色蔬菜

绿色水果和蔬菜含有丰富的叶酸,叶酸已被证明是预防胎儿神经管缺陷的“灵长类动物”之一。同时,大量的叶酸可以有效去除血液中过量的高半胱氨酸,保护心脏。此外,绿色蔬菜也是“生命元素”称号的最佳钙源,其储量超过富含钙的“富含”牛奶,所以吃“绿色”被营养学家认为是最好的。钙补充途径。

2,黄色蔬菜

黄色蔬菜有黄色,南瓜,胡萝卜等,富含维生素E,可以减少皮肤色素沉着,延缓衰老。它对脾脏和胰腺等器官有益,并可调节胃肠消化功能。黄色蔬菜和绿色蔬菜中含有的黄色肾脏具有很强的抗癌作用。

3.红色蔬菜

红色蔬菜,如西红柿,红辣椒和胡萝卜,可以增加人们的食欲,刺激神经系统。红色食物含有胡萝卜素和其他红色素,以增加身体对组织细胞活力的抵抗力。此外,胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,并起到保护人体上皮组织如呼吸道粘膜的作用。常规食物还可以增强身体抵抗感冒的能力。

4.紫色蔬菜

紫色蔬菜包括紫色茄子和扁豆。它们具有调节神经和增加肾上腺分泌的作用。最近的研究还发现,紫茄子含有比其他蔬菜更多的维生素p,它可以增强人体细胞之间的粘附力,增加微血管的强度,并降低脑栓塞的风险。

5.黑色蔬菜

黑色蔬菜包括黑茄子,海带,黑香,黑木耳等,它们可以刺激人体的内分泌和造血系统,促进唾液的分泌。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,可预防食道癌,肠癌和骨癌。

6,白菜蔬菜

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来源:鱼花提货

鱼高:蔬菜色的营养

蔬菜是人们日常饮食的重要组成部分。除了人类生命活动所需的多种维生素,脂类,纤维,大量元素和微量元素,矿物质和碳水化合物外,它们还含有类胡萝卜素和二丙烯化合物。一种健康有效的成分,如甲基硫化合物。

1.绿色蔬菜

绿色水果和蔬菜含有丰富的叶酸,叶酸已被证明是预防胎儿神经管缺陷的“灵长类动物”之一。同时,大量的叶酸可以有效去除血液中过量的高半胱氨酸,保护心脏。此外,绿色蔬菜也是“生命元素”称号的最佳钙源,其储量超过富含钙的“富含”牛奶,所以吃“绿色”被营养学家认为是最好的。钙补充途径。

2,黄色蔬菜

黄色蔬菜有黄色,南瓜,胡萝卜等,富含维生素E,可减少皮肤色素沉着,延缓衰老,有利于脾脏,胰腺等器官。并且可以调节胃肠消化。黄色蔬菜和绿色蔬菜中含有的黄色肾脏具有很强的抗癌作用。

3.红色蔬菜

红色蔬菜,如西红柿,红辣椒和胡萝卜,可以增加人们的食欲,刺激神经系统。红色食物含有胡萝卜素和其他红色素,以增加身体对组织细胞活力的抵抗力。此外,胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,并起到保护人体上皮组织如呼吸道粘膜的作用。常规食物还可以增强身体抵抗感冒的能力。

4.紫色蔬菜

紫色蔬菜包括紫色茄子和扁豆。它们具有调节神经和增加肾上腺分泌的作用。最近的研究还发现,紫茄子含有比其他蔬菜更多的维生素p,它可以增强人体细胞之间的粘附力,增加微血管的强度,并降低脑栓塞的风险。

5.黑色蔬菜

黑色蔬菜包括黑茄子,海带,黑香,黑木耳等,它们可以刺激人体的内分泌和造血系统,促进唾液的分泌。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,可预防食道癌,肠癌和骨癌。

6,白菜蔬菜

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蔬菜

叶酸

紫茄子

胡萝卜素

绿色蔬菜

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